Lärkor, tulpaner och soppa med kirskål

Det vackra vädret fortsätter även om det kan komma några droppar regn framåt kvällen. Det gör ingenting för det är dammtorrt i rabatterna nu. Lärkorna spelar högt i skyn men jag lyckades fånga en på bild. De vilda tulpanerna, gula och gracila, blommar för fullt just nu. Jag är så glad att jag har några av dem i min trädgård och det finns fler på en äng alldeles i närheten. Jag berättade att vi skulle äta lunch i Skäftekärr i söndags. Lunchen inleddes med en stor kopp soppa och vi försökte identifiera ingredienserna. Purjolök och persilja kom vi fram till men vad var det mer? Inte nässlor, de har en speciell smak. Det visade sig vara kirskål och det kan rekommenderas. Kirskål, späd purjo- eller salladslök, persilja och buljong, kryddor efter smak och eventuell avrundning med lite creme fraische. Supergott! I dag kommer syster och svåger och stannar några dagar. Dags alltså att packa ryggsäcken med kaffetermos och bullpåsar för många trevliga utflykter i naturen.