Det var länge sedan vi såg en en älg, sa vi till varandra för några dagar sedan. I går fick vi en liten skymt av en ungtjur. Mäktiga djur!
En annan älg en annan gång. Den vi såg i går var inte lika samarbetsvillig framför fotografen.
I morgon går vi in i februari och om några veckor börjar vi titta efter de första vårfåglarna och leta i trädgården efter vårtecken. Snödroppsbilden är tagen den 25 februari ett annat år. Det närmar sig.
Vi har väl ätit älg ett antal gånger, men det är nog inte ett favoritkött precis. Jo, det skulle vara älgfärsköttbullar för då har man blandat ut det torra/magra köttet med fläskfärs.
SvaraRaderaKRAM/Susie
Det måste jag få säga, att en härlig ÄLG kalops , kan inte slås av något.
SvaraRaderaI år fick jag inte tag på något Älgkött. Men det bliver ju en ny höst igen har för
mig att det var den sjunde oktober som gäller. Smaken är som baken, delad.